STEP1、洗净韭菜花

STEP2、豆干切片

STEP3、油温8成热，加蒜片，姜丝，剁椒炒香，加肉馅，料酒，糖，生抽炒1分钟，加豆干炒5分，加韭菜花炒2分钟，加蚝油拌匀。

STEP4、加香油拌匀。

STEP5、加盐拌匀即可。