STEP1、冷锅放油

STEP2、加冰糖，小火炒至冰糖溶化，至红棕色

STEP3、放入洗好的生鸡翅，翻匀

STEP4、加入温水，没过鸡翅。再加入盐，黄酒，生抽少许，红辣椒。中小火烹饪20分钟

STEP5、大火收汁，翻匀，让每一块鸡翅都包裹上颜色。