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热菜家常菜

原只椰子炖乳鸽/鸽子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸽子 (乳鸽半只/鸽子肉两大块)
  • 花旗参 (一条/随意几片)
  • 枸杞 (5克)
  • 红枣 (1颗)
  • 姜 (2片)
  • 盐 (随意)

详细做法:

STEP1、1、乳鸽剥皮斩成四大块。2、椰子切开顶盖,卖的地方已处理好,买回去用水果刀轻轻沿着切口边缘切开(椰子不太老的最棒,闻着好香,椰子汁也好甜)3,把椰子水倒出来用锅煮熟备用。4、椰子壳入锅,把枸杞红枣花旗参和乳鸽放进椰子内,把煮熟的椰汁倒满(剩下的自己喝掉)。盖上椰子盖开始蒸1小时

原只椰子炖乳鸽/鸽子

STEP2、起锅,加一点点盐,本身汤汁很香甜,也可不加盐。汤好喝到爆!

原只椰子炖乳鸽/鸽子


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