STEP1、开水加米酒淖鸡脚

STEP2、过凉水备用

STEP3、热油爆香姜葱蒜

STEP4、倒入鸡脚炒至表面微黄

STEP5、倒入提前煮熟剥壳的鹌鹑蛋

STEP6、依次倒入米酒，生抽,老抽，糖和盐翻炒均匀

STEP7、加水没过材料，大火煮开转小火20分钟

STEP8、加入米醋大火收汁

STEP9、起锅前洒葱花