配料表：
详细做法：
STEP1、准备鹅肝4块（有售哦，我是买了一整个自己切片）
STEP2、水开后放入鹅肝焯水，变色即可捞出，否则变老
STEP3、吸油纸吸油（鹅肝的油很多哦）
STEP4、平底锅加热，放入鹅肝（不用加油哈，本身会出很多油）
STEP5、快火两面煎黄，加胡椒末和盐即可
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