STEP1、取出芥菜丝，泡水一夜，释出些盐分。

STEP2、挤出水分。

STEP3、辅料准备好，起锅倒入食用油和香油，油热后，倒入花椒、八角、香叶，炒香后捞出。

STEP4、再倒入干辣椒、葱姜炒香。

STEP5、倒入芥菜丝翻炒5分钟，倒入调味料，最后撒上白芝麻，翻炒3分钟，出锅。