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热菜家常菜

西芹胡萝卜青椒炒牛肉丝

配料表:

  • 胡萝卜 (根)
  • 青椒 (个)
  • 牛里脊 (克)
  • 芹菜 (2根)
  • 洋葱
  • 蒜 (瓣)
  • 老抽 (勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 盐 (若干)
  • 料酒 (2勺)
  • 糖 (1勺)
  • 玉米淀粉 (1勺)
  • 胡椒粉 (1勺)
  • 白糖 (1勺)

详细做法:

STEP1、把胡萝卜、青椒、洋葱、芹菜,生姜全部洗净切成条

西芹胡萝卜青椒炒牛肉丝

STEP2、牛肉洗干净后切成条,也可切成丝,取干净的碗在牛肉中加入生抽,胡椒粉,盐,料酒,生粉做个按摩,放入冰箱里冷藏十分钟

西芹胡萝卜青椒炒牛肉丝

STEP3、倒油爆蒜片后加入,至断生盛出,倒油放入青椒,洋葱,胡萝卜和生姜,软后加少量水,加入1勺糖提鲜,1勺盐,1勺生抽,加入1分钟,入味后盛出可以次了

西芹胡萝卜青椒炒牛肉丝


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