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热菜家常菜

蒜薹炒肉

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蒜苔 (1把)
  • 肉丝 (200克)
  • 葱姜 (适量)
  • 耗油 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 淀粉 (1小勺)
  • 糖 (3克)
  • 盐 (6克)

详细做法:

STEP1、切段,洗净

蒜薹炒肉

STEP2、热水炒一下,颜色好看,辣味减少。

蒜薹炒肉

STEP3、葱,姜

蒜薹炒肉

STEP4、肉丝,料酒,一点盐,胡椒粉,1小勺淀粉,抓匀,淹15分钟。

蒜薹炒肉

STEP5、先把油烧热,依次葱姜,耗油,老抽,盐,糖,倒,摸肉,炒2分钟,炒,炒2分钟。

蒜薹炒肉


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