配料表:
详细做法:
STEP1、切段,洗净
STEP2、热水炒一下,颜色好看,辣味减少。
STEP3、葱,姜
STEP4、肉丝,料酒,一点盐,胡椒粉,1小勺淀粉,抓匀,淹15分钟。
STEP5、先把油烧热,依次葱姜,耗油,老抽,盐,糖,倒,摸肉,炒2分钟,炒,炒2分钟。
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