配料表：
详细做法：
STEP1、蒜苔清洗切段。牛肉按纹路均匀切小块，加入盐，油，油，油，柱侯，白糖，淀粉，料酒，姜丝一起腌制(放入冰箱冷藏1小时)
STEP2、锅热下油，放入蒜苔炒至软熟盛出备用。锅热下油，倒入牛肉大火翻炒2分钟加入蒜苔再翻炒均匀，装盘。牛肉炒久了会变老)
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