配料表:
详细做法:
STEP1、豆腐切片,呈长方形,裹上一层蛋液。平底锅加热刷油。
STEP2、煎豆腐时注意翻面,用小火,8分熟加盐,加调料粉。
STEP3、将煎好的豆腐放在盘边,倒入少量橄榄油,翻炒紫甘蓝(切丝,炒至微软,加盐,加蒜粉。
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