配料表：
详细做法：
STEP1、香椿洗净放入沸水中飞水捞出沥干。切碎
STEP2、放入碗中，打入3个鸡蛋和加少许的盐
STEP3、搅拌均匀不粘锅倒入橄榄油，稍热倒入香椿蛋液，
STEP4、就翻面煎至双面金黄就OK了
STEP5、出锅，
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