热菜家常菜
芹菜炒虾尾
因为我的豆瓣酱比较咸，我没有放盐，后面可以自己尝汤汁控制咸度
配料表：
- 芹菜 （3根）
- 葱 （1根）
- 虾 （一些）
- 豆瓣酱 （勺）
- 花椒 （若干粒）
- 蒜 （若干瓣）
- 姜 （若干片）
- 干辣椒 （4-5个）
- 料酒 （1勺）
- 耗油 （1勺）
详细做法：
STEP1、葱切段
STEP2、蒜切片
STEP3、姜，随机切
STEP4、芹菜切小段（我喜欢吃小小段，比较入味）
STEP5、虾尾洗净处理干净
STEP6、油锅烧热，下花椒粒炸香，取出
STEP7、下葱姜蒜干辣椒豆瓣酱，炒香下虾尾加耗油料酒炒到卷曲然后加水盖盖子焖二十分钟
STEP8、加芹菜，大火炒熟收汁
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