STEP1、准备好材料，鸽子清理好内脏。

STEP2、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

STEP3、绿豆和百合清洗后和鸽子，猪骨，西洋参，姜片一起进炖盅，然后加适量水，大火烧开后小火炖1个半小时。

STEP4、最后关火前放盐调味即可。

STEP5、给节后的身体带来适当的调理吧！