STEP1、现吃的饺子皮买回来，手擀成薄片。没有擀面杖我是用水杯擀的。

STEP2、韭菜提前切碎，用盐杀一下水，鸡蛋炒熟捞出，然后手把韭菜水挤干捞出，猪油渣切碎，跟鸡蛋韭菜一起下锅翻炒30秒。盛出备用。

STEP3、包起

STEP4、因为馅都是熟的，所以不需要煎太久，下锅煎到外皮焦脆就可以盛出来了。

STEP5、好香啊！