热菜家常菜
韭菜五香干豆腐炒鸡蛋
五香干豆腐本身带有咸味，所以不需要放盐了，用酱油和耗油找咸味即可，如果口重的话可以适量加盐。
配料表：
- 韭菜 （一捆）
- 鸡蛋 （3个）
- 五香干豆腐 （1张）
- 蒜 （3瓣）
- 海鲜酱油 （1片）
- 耗油 （1勺）
- 白糖 （1小勺）
- 花椒粉 （1小勺）
- 淀粉 （少许）
详细做法：
STEP1、在熟食店2块钱一小张买的五香干豆腐切成条。
STEP2、一入酱油、耗油、白糖、少量温水搅拌均匀。少量温水搅拌均匀。
STEP3、锅内倒入少量油，油热倒入鸡蛋液炒好盛出备用。
STEP5、将提前调好的酱汁倒入锅内大火翻炒，加入花椒粉，锅内汤汁快收没后倒入水淀粉大火翻炒关火盛出即可。
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