STEP1、番茄切片，鹌鹑蛋外皮清洗一下备用

STEP2、1、锅烧干水，加油，油热后放蒜瓣煸香2、冒出香味后，倒入番茄片，翻炒，番茄开始沙软后加盐调味3、炒匀后，将番茄归置到锅子的一边，留出空隙煎鹌鹑蛋——这是为了少洗一个盘子哈哈哈

STEP3、1、将鹌鹑蛋一个个打入锅中，中小火煎，鹌鹑蛋定型后翻面过来煎另外一面2、撒一点味极鲜到鹌鹑蛋上面，提味（因为没有加盐）3、鹌鹑蛋双面都煎成黄色后，跟番茄混合翻炒，使其味道相融合，半分钟左右可出锅

STEP4、完成啦