STEP1、五花肉放点料酒生姜焯水准备好材料，卷心菜切丝干辣椒剪开来，肚子里的籽倒掉你就会获得一只没有灵魂的干辣椒很好，不辣

STEP2、一点点油，用的做月饼剩下的猪油别的油当然ok，还瘦呢1、炒花椒，花椒看起来脸色略黑就拿出来2、放焯好水的肉片，煸炒一下下，3、下耗油和蒜蓉辣椒酱4、接着下卷心菜丝炒软5、放剪开的干辣椒和盐炒6、沿锅边下醋7、随便炒炒让醋挥发

STEP3、橡胶手套你值得拥有油溅上来太疼了

STEP4、吃！