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热菜家常菜

爆炒娃娃菜

2022-03-19 10:41:07娃娃菜娃娃炒娃娃菜爆炒娃娃菜

根据自己喜辣情况，添加小米辣

配料表：

娃娃菜（2颗）
肉（适量）
小米辣（5个）
大蒜（5瓣）
姜（2片）
葱（1根）
郫县豆瓣酱（适量）
酱汁
生抽（适量）
蚝油（适量）
醋（适量）
白糖（适量）
盐（适量）

详细做法：

STEP1、娃娃菜，肉，葱，姜，蒜，小米辣，郫县豆瓣酱

爆炒娃娃菜

STEP2、生抽，蚝油，醋，糖，盐

爆炒娃娃菜

STEP3、将娃娃菜用水焯一下，去掉水分

爆炒娃娃菜

STEP4、锅中倒油加热后放入，准备好的葱姜蒜等

爆炒娃娃菜

STEP5、放入郫县豆瓣酱，炒出红油后放肉

爆炒娃娃菜

STEP6、放入焯好的娃娃菜，倒入酱汁，大火翻炒

爆炒娃娃菜

STEP7、完成，出锅装盘啦

爆炒娃娃菜

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