STEP1、西芹切斜块，胡萝卜切菱形片，鲜百合剥片用干净的水泡10分钟，准备适量原味熟腰果。

STEP2、蒜和姜切片备用。

STEP3、锅中倒入清水烧开，放入少许油和盐，下西芹焯20秒捞出沥干。

STEP4、锅中倒入适量油烧热姜蒜爆香后西芹、百合、胡萝卜一起翻炒均匀后倒入腰果，加入盐和鸡粉调味即可出锅！