配料表：
详细做法：
STEP1、牛肉沫放入适量小粉和少量食盐，搅拌匀均腌制10-20分钟
STEP2、芹菜切碎
STEP3、泡椒切碎
STEP4、热油锅先把牛肉炒好，依次放入芹菜、泡椒翻炒后，倒入料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、食盐、花椒油，连续翻炒均匀入味即可……
STEP5、牛肉没有搅碎，所以看见还有大块
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