配料表：
详细做法：
STEP1、鸡肉用烤肉酱腌制一会儿，加入少许淀粉（容易糊锅，不放也可）
STEP2、蘑菇泡一会儿，冲洗三遍，撕成小条
STEP3、锅中热油，放入鸡肉炒至变色盛出
STEP4、蘑菇入锅，加入适量酱油和盐，继续翻炒，倒入鸡肉，加少许水，盖上锅盖，小炖一会儿，出锅
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