热菜家常菜
鸡肉鸡蛋炒饭
米饭最好用剩饭，炒起来一粒一粒的，不粘
配料表：
- 鸡肉少许
- 青椒
- 鸡蛋
- 米饭
- 盐
- 白糖
- 料酒
- 生抽
- 姜
- 葱
详细做法：
STEP1、鸡肉少许切丁，青椒切丁，鸡蛋打散，备用
STEP2、热油，放入姜末后放入鸡丁，翻炒加入料酒、生抽、白糖。然后加入青椒，加少许盐，出锅入盘
STEP3、另热油，倒入米饭，使米饭均匀入油，翻炒使米饭蓬松
STEP4、把蛋液倒入米饭上，翻炒均匀
STEP5、倒入炒好的鸡丁。翻炒。加少许盐。出锅
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