热菜家常菜
酸萝卜炒鸡胗
老公喜欢吃鸡胗，特地多放了些，可根据个人喜好添加！腌制过的鸡胗用水清洗过后再下油锅爆炒！
配料表：
- 鸡胗 （500g）
- 酸萝卜 （200g）
- 青椒 （若干）
- 干红椒 （若干）
- 泡脚 （若干）
- 葱 （一小段）
- 姜 （适量）
- 蒜 （三半）
- 料酒 （少许）
- 老抽 （少许）
- 淀粉 （少许）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
详细做法：
STEP1、鸡胗清洗干净切片，用盐、料酒和淀粉抓匀，腌制一会
STEP2、将青椒、干辣椒、蒜、葱、姜、酸萝卜切片待用
STEP3、热锅热油，下葱姜蒜，泡椒炒出香味
STEP4、鸡胗入锅炒，加料酒翻炒
STEP5、倒入酸萝卜一起翻炒！加入盐、老抽调味！下青椒和干辣椒翻炒一下
STEP6、起锅前加鸡精！
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