STEP1、鸡心冲洗干净，切成两半备用。小贴士：切成两半是为了更快的成熟。

STEP2、锅内倒入油，放入干辣椒爆出香味，倒入切好的鸡心，快速翻炒大约3分钟，变色成熟以后，倒入尖椒、洋葱、盐、老抽，翻炒均匀即可出锅。