热菜家常菜
啤酒鸡心炒洋葱
啤酒浸泡后的鸡心很嫩哦，小朋友老人都能食用，口感很好
配料表：
- 鸡心 （500G）
- 啤酒 （半杯）
- 新鲜洋葱 （1个）
- 生姜，香菜 （少量）
- 生抽，盐，糖，胡椒粉，孜然粉 （若干）
详细做法：
STEP1、鸡心对半切开，洗净血水，用啤酒半杯和生抽浸泡腌制2小时以上：时间充裕可以放冰箱腌制一晚第二天制作。
STEP2、一个洋葱，切块备用
STEP3、起油锅，放入姜片，茴香炒出香味
STEP4、倒入腌好的鸡心翻炒
STEP5、加生抽，糖，胡椒孜然粉快速翻炒
STEP6、将切块洋葱倒入一起翻炒
STEP7、洋葱翻炒上色均匀，生一点也是可以的，闭火加香菜起锅
STEP8、香气四溢
STEP9、加一些花生米美美的端上餐桌咯
