STEP1、将翅中下开水中煮一下

STEP2、捞出后沏干水份备用

STEP3、葱姜蒜切丝,锅内倒油后放入切好的葱姜蒜爆锅

STEP4、倒入翅中快带翻炒后倒入双茶老抽上色，不仅上色效果好，而且去腻效果特好

STEP5、锅内加水,漫过翅中即可

STEP6、煮开后可加入少许食盐

STEP7、水份差不多收干时放入少许糖和醋,快速翻炒

STEP8、出锅装盘即可