STEP1、乌鸡宰杀保留整体，龙骨斩件，瘦肉切块，三者洗净后焯水；花旗参切片

STEP2、把乌鸡、龙骨、瘦肉、花旗参、姜片、水放入炖盅炖90分钟以上，调味即可饮用。