石笋干炖土鸡的做法

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07土鸡做法炖土鸡石笋

石笋干用温水侵泡20分钟，一定得换几遍水侵泡清洗干净土鸡很难炖，加水一定得足够若不知道哪里有好土鸡卖，不妨选择“九零农场”。传统农家散养方法，不添加激素、不喂食饲料，食虫草，食玉米，喝山泉水的土鸡。（azgm66）

配料表：

详细做法：

STEP1、土鸡、石笋干盐、枸杞、姜、料酒

石笋干炖土鸡的做法

STEP2、把石笋干用温水侵泡6小时、中间得换几遍水洗净

石笋干炖土鸡的做法

STEP3、切段

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STEP4、姜切片、枸杞泡泡洗净，土鸡收拾干净切块

石笋干炖土鸡的做法

STEP5、煲里加水，下土鸡大火烧开，转小火撇去血沫

石笋干炖土鸡的做法

STEP6、加料酒

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STEP7、加姜炖1小时

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STEP8、加石笋干再次炖20分钟左右

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STEP9、加枸杞

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STEP10、加盐

石笋干炖土鸡的做法

STEP11、再炖5分钟左右即可

石笋干炖土鸡的做法

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