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热菜家常菜

无花果双雪炖仔鸡

2022-03-19 10:41:07

在一家粤菜馆喝到的汤,超爱;刚好家里有无花果等材料,决定复制一下;不一定用鸡肉,排骨也可以,或几块鸡肉几块排骨味道也很棒;材料就这些,根据自己口味适当增减吧

配料表:

  • 雪梨 (适量)
  • 雪耳 (适量)
  • 红枣或蜜枣 (1-2颗)
  • 鲜无花果 (2-3颗)
  • 仔鸡 (半只)

详细做法:

STEP1、雪耳提前一小时洗净泡发,去黄根

无花果双雪炖仔鸡

STEP2、所有材料一起放进炖盅里,隔水炖2小时,起锅放盐调味即可

无花果双雪炖仔鸡


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