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热菜家常菜

辣炒鸡杂

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 洋葱 (一个)
  • 青椒 (一个)
  • 青辣椒 (一只)
  • 辣酱
  • 孜然粉
  • 蒜蓉
  • 料酒
  • 酱油 盐
  • 鸡心
  • 鸡胗
  • 花生油

详细做法:

STEP1、把食材切好,鸡杂洗净,各种料准备好,洋葱和青椒辣椒一起下锅翻炒一分钟左右,盛出来。

STEP2、放葱入锅,翻炒至香,下鸡杂,可加点料酒去一下鸡杂本身的味道。多加点孜然粉,大火翻炒五分钟以内。然后加辣酱,一点点酱油,蒜蓉。再继续翻炒

STEP3、再将之前的洋葱、青椒和辣椒倒入,一起翻炒。根据自己的口味,加盐调味。多炒一会,熟了就可以吃了!


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