配料表：
详细做法：
STEP1、放油，油热放洋葱炒香
STEP2、放孜然粒，辣椒段
STEP3、放鸡心，变大火
STEP4、放醋（醋沿着锅边放一圈）
STEP5、放酱油（上色），放盐，放鸡精或味素
STEP6、炖几分钟关火
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