热菜家常菜
煎香菇酿鸡肉丸
配料表：
- 鸡胸肉 （一块）
- 胡萝卜 （半根）
- 洋葱 （三分之一个）
- 鸡蛋 （一个）
- 香菇 （若干朵）
- 生抽 （勺）
- 胡椒 （一小勺）
- 盐 （少许）
- 蚝油 （一勺）
- 糖 （少许）
详细做法：
STEP1、香菇洗净去蒂，表面切花刀
STEP2、鸡胸肉剁馅，加入胡萝卜洋葱碎，香菇表面花刀的剩料切碎也放入馅中，加入一颗鸡蛋。
STEP3、放入黑胡椒粒若干，盐一小勺，蚝油若干，生抽一大勺。
STEP4、充分搅匀，把馅料放入香菇中，下锅煎，大概煎至七八分钟，两面都要煎。煎好后，煎锅洗干净，烧热，锅中放入生抽一大勺，盐适量，糖少许，再放入香菇丸子边炒边收汁，汁浓即可出锅。
STEP5、好吃！过程照片不打全，以后做再发个完整哒
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