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热菜家常菜

老母鸡炖花胶

我一般炖的是2-3人的量,材料你们自行加减哟

配料表:

  • 老母鸡 (四分之一)
  • 花胶 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 无花果干 (5颗)
  • 桂圆 (适量)

详细做法:

STEP1花胶提前泡发24小时,我买的是小黄花胶,每人2-3片左右。主要看个人喜欢吃的量…

老母鸡炖花胶

STEP2老母鸡姜酒糖腌制半小时后加入泡发好的花胶,无花果,桂圆,适量矿泉水慢炖3小时。

老母鸡炖花胶

STEP3、撇掉油就可以喝了

老母鸡炖花胶

STEP4、小鸡腿也很美味!

老母鸡炖花胶


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