配料表:
详细做法:
STEP1、准备材料(如果没有大料香料,没有关系用少许十三香代替也可以的)鸡腿记得划几刀更入味
STEP2、锅热倒油下白糖或者冰糖小火炒糖色(我这太多了,拍完照我去掉了一半)一定要小火,大火会糊容易发苦
STEP3、准备好的材料全部倒进去炒香
STEP4、放入鸡腿
STEP5、倒入生抽,老抽和料酒
STEP6、加水末过鸡腿加点盐调味(这步加盐会让鸡腿更入味,不要太多容易咸)
STEP7、大火煮五分钟后调小火继续煮
STEP8、煮到剩三分之一汤的时候开锅盖大火收汁到浓稠
STEP9、出锅
STEP10、这么大鸡腿小朋友都能吃俩,是真真的好吃啊
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