STEP1、生鲜鸡胗切十字花刀，用盐抓洗干净备用

STEP2、加入适量姜、酒、酱油、白糖、盐、蚝油搅拌均匀

STEP3、腌十分钟左右

STEP4、小菠萝、青椒、红椒洗净切片备用

STEP5、如果你不喜欢菠萝，就放青椒跟红椒即可

STEP6、大火热锅放油，放入腌好的鸡胗翻炒一下

STEP7、加入青、红椒转中火翻炒1分钟左右

STEP8、再加菠萝一起翻炒5分钟左右

STEP9、准备起锅时再放少许蚝油炒一下即可

STEP10、开胃，又下饭你学会了吗