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热菜家常菜

嫩香煎鸡胸肉

1.鸡胸肉会有一点腥味,所以腌制时间尽量不要低于2个小时,腌制越长会越入味。2.盖上盖子焖一下,会让肉更鲜嫩。3.一点点的蜂蜜会让煎出来的颜色很有食欲。

配料表:

  • 鸡胸肉 (半块)
  • 生抽 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 盐 (一点点)
  • 料酒 (适量)
  • 橄榄油 (几滴)
  • 蜂蜜 (一点点)

详细做法:

STEP1鸡胸肉洗净

嫩香煎鸡胸肉

STEP2、从中间剖开

嫩香煎鸡胸肉

STEP3、切成合适大小的块

嫩香煎鸡胸肉

STEP4、放入生抽、胡椒粉、盐、一点点蜂蜜,放入蜂蜜煎出来颜色会非常好

嫩香煎鸡胸肉

STEP5、拌匀,然后用牙签插小眼,以便入味。

嫩香煎鸡胸肉

STEP6、包保鲜膜放入冰箱冷藏,2个小时以上,我是中午腌制下午做。

嫩香煎鸡胸肉

STEP7、不粘锅只需几滴油

嫩香煎鸡胸肉

STEP8、盖上盖子焖一下,打开盖子翻面。

嫩香煎鸡胸肉

STEP9、放入盘子里,切块。可以配上一点生菜和圣女果。

嫩香煎鸡胸肉


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