配料表:
详细做法:
STEP1、羊排剪成大小适中的段,洗净几遍后,凉水入锅加姜片、料酒飞过
STEP2、白罗卜洗净切适口的块
STEP3、大蒜剥皮后,切成两瓣
STEP4、净锅入油,下大蒜瓣小火煸香,加入青咖喱一袋炒出香味,下焯好的羊排中火翻炒半分钟
STEP5、加生抽、烹料酒炒匀后加白罗卜块翻炒后加足量的水,放入香叶,大火烧开后关中小火炖1小时
STEP6、挑出香叶不用,加盐调味后收汁即可
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