热菜家常菜
香煎羊腿排
配料表：
- 羊腿 （1斤（切圆片））
- 洋葱 （半个）
- 辣椒粉 （1勺）
- 孜然粉 （4勺）
- 盐 （适量）
- 黑胡椒 （1勺）
- 土豆 （1个）
- 西兰花 （几朵）
- 黄甜椒 （1个）
- 小番茄 （几个）
- 迷迭香 （4根）
- 料酒 （1勺）
详细做法：
STEP1、提前一晚将羊腿排用孜然粉、辣椒面、盐、油、料酒、洋葱、三根迷迭香搅拌均匀腌制，放入冰箱一晚。
STEP2、将洋葱、迷迭香等去掉开始煎
STEP3、大火煎，注意翻面
STEP4、将土豆先煎至9成熟，加入黄椒与原来的腌制过羊肉的洋葱迷迭香
STEP5、加入烫过的西兰花，做后放小番茄
STEP6、配菜放碟子底下，放上羊腿排
STEP7、摆盘，放新鲜迷迭香
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