配料表：
详细做法：
STEP1、锅中入稍多油，放姜丝，花椒面，干辣椒炒出香味。
STEP2、放入切成粗条的羊肉翻炒，放一半葱段炒，放料酒稍多，酱油少许。炒一小会，倒掉多余汤水，放孜然，香菜翻炒。
STEP3、放剩下的葱段，放盐调味，放耗油。出锅
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