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热菜家常菜

木瓜炖雪蛤

2022-03-19 10:41:07

按照这个量,大概能熬出来一大碗。汤很清爽,没有腥味。夏天当饮料喝也是不错的选择。雪蛤不用泡多了,好的雪蛤只要一点就能泡开很多的。

配料表:

  • 雪蛤 (两个(我买的应该是连体油,两个就好))
  • 冰糖 (十粒左右)
  • 木瓜 (半个)

详细做法:

STEP1、头天晚上将雪蛤泡在水里备用

STEP2、捡干净杂质和血丝

STEP3、用勺子挖出木瓜,放在碗里备用

STEP4、炖盅加水,放进几片姜片,烧开后倒入雪蛤,加入冰糖

STEP5、炖二十分钟后,捞出姜片,倒入木瓜,再炖十分钟即可


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