STEP1、准备材料

STEP2、雪蛤用水浸四小时或者一晚。

STEP3、发好了用小镊子将黑色杂质摘干净。

STEP4、切几片生姜进去煮沸，放入泡好的雪蛤焯水2分钟左右就好了，将雪蛤沥干水备用。

STEP5、雪蛤放入炖盅里。

STEP6、放姜片

STEP7、加入冰糖

STEP8、倒入白开水（热水）不能直接用生水。

STEP9、将炖盅放入锅里。

STEP10、用文火炖1个半小时

STEP11、椰汁倒入碗里，放入微波炉加热，食用时直接倒进雪蛤里。

STEP12、要来一碗吗