热菜家常菜
红烧羊肉
PS炖时盖上锅盖，但不要全部盖上，露两指宽的缝隙，这样炖出的肉更好吃喔┏ (^ω^)=☞
配料表：
- 羊骨羊排: （1000g）
- 调料: （八角）
- （桂皮）
- （花椒）
- （干（鲜）小红椒）
- （香料）
- （香叶）
- （胡椒粉，花椒粉）
- （五香粉，姜粉，蚝油）
- （海鲜酱油，鸡精，盐）
- （老抽，白糖）
详细做法：
STEP1、准备好如图配料
STEP2、锅内倒入适量油加热后倒入葱姜蒜炒香
STEP3、倒入图一碟中所有香料，炒香
STEP4、倒入羊排羊骨翻炒
STEP5、待肉变色后加入盐，胡椒粉，五香粉，花椒粉，姜粉，白糖各半调料勺然后加半碗热水翻炒均匀，再加入两汤勺半耗油，一汤勺半海鲜酱油，一汤勺老抽，翻炒均匀之后加入没过肉的热水（PS加的水一定要是热水哦^W^）
STEP6、文火炖至剩余三分之一汤汁时加入之前切好的青椒，胡萝卜
STEP7、待汤汁不多时加入半勺鸡精，翻炒均匀，大火收汁出锅
家常菜做法
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