STEP1、白萝卜切块、羊排分别焯水后备用，

STEP2、1，铸铁锅入凉水烧热，放入羊排、姜片，水开后，盖盖子转中火炖约40分钟。 2，放白萝卜、半勺醋、小半勺盐再炖15分钟即可。 3，关火前放入枸杞。

STEP3、可以享用了

STEP4、也可搭配调味品，羊肉蘸着吃。