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热菜家常菜

清炖羊蝎子

2022-03-19 10:41:07

盐不要先加入,会不烂。起锅前15分钟放盐。

配料表:

  • 羊蝎子 (4到5个)
  • 姜片 (2片)
  • 茴香 (2个)
  • 桂皮 (1个(没有,用肉桂代替了))
  • 花椒 (适量)
  • 花雕酒 (2勺)
  • 盐 (适量)
  • 香叶 (1片)

详细做法:

STEP1羊蝎子热水里绰一下,洗净。将上述调料一起放入电炖锅,加净水炖3小时。起锅前15分钟放盐调味。

清炖羊蝎子


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