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热菜家常菜

羊蝎子炖胡萝卜

1、可以放点土豆一起炖煮,增加汤汁粘稠度。2、汤汁拌饭超级美味!3、酱油、醋、蒜蓉调成汁,羊蝎子蘸着吃,根本停不下来!

配料表:

  • 羊蝎子 (1斤)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 洋葱 (半个)
  • 姜 (2片)
  • 葱段 (2根)
  • 蒜 (1瓣)
  • 香料包 (1包)
  • 酱油 (适量)
  • 蚝油 (适量)

详细做法:

STEP1、盒马上买的羊蝎子,一包刚好一斤,已经切好的,放冷水里浸泡出血水。

羊蝎子炖胡萝卜

STEP2、葱白切段,姜蒜切片,胡萝卜切滚刀块,洋葱切片备用。

STEP3、热锅加少许油,倒入葱姜蒜、洋葱爆香,下入羊蝎子炒至断生,下入胡萝卜翻炒片刻,倒入适量酱油、蚝油,再翻炒片刻,加水没过羊蝎子

STEP4、放入调料包,这个是盒马羊蝎子里就有配的,省的自己再去一种种买了,方便。

羊蝎子炖胡萝卜

STEP5、没有调料包的,也可以参考配料自己买点。

羊蝎子炖胡萝卜

STEP6、水开后,把整锅食材倒入电饭煲,炖煮一个半小时,即可出锅!

羊蝎子炖胡萝卜


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