STEP1、提前把冷冻的羊排放到冰箱保鲜室自然解冻，洗净，厨房用纸吸干血水

STEP2、将用上的各种调料

STEP3、把孜然粉，黑胡椒，盐，辣椒粉均匀的涂抹在羊排上，腌制十五分钟到半个小时

STEP4、橄榄油加一块黄油

STEP5、双面煎，肥的部分可以夹起来立起来煎，视家里人的习惯煎时间长一些或者短一些。我是煎到双面略金黄沥油夹出

STEP6、提前把黄瓜，胡萝卜，柠檬切片

STEP7、吃之前提前把柠檬汁淋上去，这一步很重要，淋了柠檬汁的羊排吃上去清爽不腻