配料表：
详细做法：
STEP1、羊排放碗里，放入姜片，葱，少量食盐。
STEP2、加入姜汁，红酒，孜然粉，放冰箱，腌制。
STEP3、平底锅内，放入蒜瓣，生姜片，葱，放入羊排，小火慢煎。千万不要放油，因为羊肉油比较多。煎至两面金黄，撒入孜然，辣椒面，起锅，装盘
STEP4、完美
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