配料表:
详细做法:
STEP1、准备材料,洗净
STEP2、蒜切片,鸡胸肉、茭白、葱、青椒切丝,番茄切瓣或块
STEP3、鸡肉要腌一下,顺序是:生抽料酒胡椒粉盐水淀粉香油,搅拌均匀。这样炒出来的鸡肉不柴哦。
STEP4、炒锅倒油,油热后放入葱蒜翻炒
STEP5、鸡肉放进去翻炒至变色
STEP6、加入西红柿和番茄酱继续翻炒,炒出番茄汁
STEP7、加入茭白,翻炒至茭白变软,并染上番茄汁的颜色
STEP8、加入少许白糖提味
STEP9、加入青椒丝翻炒,加少许盐和鸡精(也可不放鸡精)出锅。
STEP10、装盘后就是这样漂亮的颜色啦!色香味俱全!