新手必备：超好上手的美味煎鸡胸肉

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07鸡胸肉鸡胸美味煎鸡煎鸡胸肉

1.切片一定不要太薄，逆着肉丝方向切，答应我2.调料固然好，放多了一定会咸，不要放太久，做完第二天煎掉！3.减肥也要注意找到适合自己的口味，不然你一定很难坚持过程也很痛苦，注意营养搭配和肠胃调理4.保鲜袋换成一次性手套也阔以！不用在意细节，反正都是你吃！啥也没有你用手也阔以！希望你做出好吃的肉肉！

配料表：

鸡胸肉（半块或一块）
盐（少放点不然齁）
黑胡椒粉（一撮调味）
淀粉（一小勺）
耗油（一勺）
生抽（比耗油少点）
料酒（几滴就行了）
芝麻孜然（看你喜好可以不放）
辣椒粉（看你心情可以不放）

详细做法：

STEP1、切肉。有不少朋友整块煎，不要过多纠结做饭这个事一定要高兴个人喜欢切开因为…东北人口重这样比较入味……哈哈哈我买的这块鸡胸有点大所以只做了一半看你的饭量来取多少，切片不要太薄！看你的心情反正是你吃划重点、鸡胸肉肉丝如果是横着长，下刀一定要竖着切，就不会柴了，见图

新手必备：超好上手的美味煎鸡胸肉

STEP2、套保鲜袋。仙女必备保鲜袋，超市的小口袋就行，套小碗上切完肉倒里省得洗碗也不会在手上沾调料和生鸡肉味

新手必备：超好上手的美味煎鸡胸肉

STEP3、放调料呀！也是下厨房一个小姐姐教的耗油大法腌出来味道还不错，按照上面的材料放就好，也可以改良和创新。不用严格称量数放，自由一点口重就加放，口轻就减放，反正做几次你就知道你的口味了

新手必备：超好上手的美味煎鸡胸肉

STEP4、这步最简单。盘它！在袋子外面抓，把调料抓匀，均匀分布在肉肉上。我一般在前一天晚上睡觉前把这些做了，然后放到冰箱里慢慢腌着，什么都不耽误

新手必备：超好上手的美味煎鸡胸肉

STEP5、睡醒了拿出来平底锅煎掉，最好用不粘锅可以放油也可以不放油。放油好吃一些如果你不小心睡过了也没事晚上来煎也不会坏掉，很适合通勤上班党了减脂的话还是要注意肠胃的，煎食对胃还是不怎么友好，可以自己搭配粥或者汤食。粗粮对肠胃不好的人也非常容易胀气和胃痛欢迎讨论一起改良菜谱！愿今天的你也很开心！好好吃每一口饭

新手必备：超好上手的美味煎鸡胸肉