配料表:
详细做法:
STEP1、配料处理如上图。青椒、小米椒及葱切段,蒜和姜片。
STEP2、鸡肉切块,倒入适量料酒、老抽,撒入少许盐、糖、十三香和淀粉拌匀腌制半小时以上。
STEP3、热锅热油,大火快速翻炒腌制好的鸡肉,然后装盘备用。用剩下的底油爆香葱蒜等配料,再将鸡肉倒入一齐翻炒。
STEP4、出锅前点缀适量生抽和盐就快速出锅吧。
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